Ингредиенты:
1 небольшой кочан капусты
мука
соль, перец, приправы
3-4 яйца
1 ч. л. сода
растительное масло для жарки
Приготовление:
Кочан капусты нарезать небольшими кусочками.
Залить водой.
Добавить соль, перец и приправы по вкусу.
Варить, пока капуста не станет мягкой. Затем слить почти всю воду (оставить 1-2 см) и дать капусте полностью остыть.
Добавить яйца, муку, соду. Тесто должно получиться густым.
Выкладывать оладьи на разогретую сковороду. Жарить, пока низ не зазолотиться.
Затем обжарить с другой стороны.
Оладьи с капусты готовы!
Приятного аппетита!